大宋市井人家 第47节 (第3/8页)

栀子花给我做菜可好？”

    “我们都不吃那个，发苦呢。”柯家儿媳笑，如果不是带着苦味，庄户人家什么植物都能琢磨着入口。

    “有法子。”叶盏很笃定，“处理过就不苦了。”

    反复搓洗摘掉花蕊，再加上清水焯过。

    柯家媳妇将信将疑，捞起一个栀子花放进嘴里，眉眼弯弯笑起来：“果然不苦了。”

    她婆婆非要拿两个鸡蛋来炒菜：“你们是客，哪有上门连鸡蛋都不给一个的。”

    却被宓凤娘给拦了回去。

    寻常鸡蛋都会沾鸡毛黄土鸡粪，偏这鸡蛋上干干净净，被微黄的稻草垫着，干干净净挂在屋檐上，一看就是人家留着换铜钱的，他们哪里安心吃得下？

    叶盏眼看那家婆媳两人又要脸红，赶紧开口：“这栀子花加韭菜扁豆丝可香呢。”

    不用rou不用蛋，就用农家园子里自家割下的一把韭菜、摘下的一把扁豆作配。

    韭菜切成段，扁豆细细切成细丝，一起翻炒后加入栀子花。

    韭菜辛辣的气息裹着熟扁豆的香味扑鼻而来。

    主食便是黑面，叶盏想着给他家省面，便又从门口树上槐花摘下来，撒了一把面一起铺到笼屉上蒸煮，煮熟后拎着屉布四角下锅炒，炒得又干又焦，出锅前撒一把芥末根。

    等到菜做好，玉姐儿跟这家的孩子一起将方桌从屋里搬到